不一樣品牌的月餅的保質期各有不同,保質期60天,最少的只能十多天,也有的標著45天等。
新版本《食用添加劑應用規范》執行后,月餅保質期列入不超出60天,比過去減少一月,使服用月餅更為身心健康。專業人士詳細介紹,由于蛋糕烘焙后月餅仍維持必須的水份和植物油脂,因而保存期不可以像曲奇餅干等脫干食品類相同有很長的時間。特別是在永豐源月餅,是按傳統式的月餅制作,無防腐劑、無化學調味料自然保存期相對稍短些。保存期:攝氏度20°下列60天,存儲方式:常溫下密封性遮光防水,冷藏更優。吃法:開袋既食。