粽子的主要成份為糯米,而糯米的主要功效是:補中益氣、健脾養胃、止虛汗、解毒。主脾胃虛寒泄瀉;霍亂吐逆;消渴尿多;自汗;痘瘡;痔瘡。禁忌人群:凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者、脾胃虛弱者、老人、小孩、病人慎食。
其實一般人群均可食用。比如體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉、肺結核、神經衰弱、病后產后食用,可強身健體。
任何食物都有宜忌,但不管是哪些人食用,除了了解這些宜忌之外,還得控制量,就好比說少量酒可養生,過量酒會傷肝。所以科學飲食,飲食中的學問,需自我總結,據情擇食確安。